{"id":4341,"date":"2026-04-16T08:12:51","date_gmt":"2026-04-16T06:12:51","guid":{"rendered":"https:\/\/terracenturia.com\/?p=4341"},"modified":"2026-04-16T08:17:06","modified_gmt":"2026-04-16T06:17:06","slug":"terra-centuria-wins-best-in-class-evoo-and-premium-gold-high-phenolic-at-olio-nuovo-days-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terracenturia.com\/es\/terra-centuria-gana-el-premio-al-mejor-aceite-de-oliva-virgen-extra-de-su-clase-y-el-galardon-premium-gold-de-alto-contenido-fenolico-en-olio-nuovo-days-2026\/","title":{"rendered":"Terra Centuria gana el premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de su Clase y el Oro Premium con Alto Contenido Fen\u00f3lico en Olio Nuovo Days 2026."},"content":{"rendered":"<p>Terra Centuria ha recibido dos distinciones en Olio Nuovo Days 2026, el concurso internacional de aceite de oliva y cata que se celebra en Par\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestra mezcla Belica-Leccino \u0160torta (1200+ mg\/kg de polifenoles) fue galardonada <strong>Oro Premium en la categor\u00eda de Alto Contenido Fen\u00f3lico<\/strong>. La misma mezcla varietal en el rango de 800\/1200 mg\/kg recibi\u00f3 <strong>El mejor de su clase en aceite de oliva virgen extra.<\/strong>, una de las principales distinciones sensoriales de la competici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Este doble reconocimiento tiene una raz\u00f3n espec\u00edfica. Emmanuelle Dechelette, fundadora de Olio Nuovo Days, opt\u00f3 por clasificar nuestro aceite como uno de los mejores de su clase, en la categor\u00eda de aceite de oliva virgen extra, en lugar de incluirlo en la categor\u00eda de alto contenido en fenoles. En sus propias palabras, esto se hizo para reconocer el aceite \u00abno solo por su extraordinario contenido en polifenoles, sino tambi\u00e9n por su aut\u00e9ntica excelencia como aceite de oliva virgen extra por derecho propio\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Llevamos a\u00f1os trabajando para lograr esa distinci\u00f3n. Los aceites de oliva con alto contenido fen\u00f3lico suelen considerarse, ante todo, un producto para la salud y, en segundo lugar, un producto culinario. En Terra Centuria siempre hemos insistido en ambas: el recuento de polifenoles medido en el laboratorio y el equilibrio, el aroma y el final percibidos en el paladar. Ser reconocidos por sus cualidades sensoriales, adem\u00e1s del resultado fen\u00f3lico, confirma que no es necesario sacrificar ambas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Acerca de los premios<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El mejor de su clase en aceite de oliva virgen extra.<\/strong> \u2013 TERRA CENTURIA Mezcla Belica-Leccino, 800\/1200 mg\/kg, Eslovenia<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Oro Premium, Alto contenido fen\u00f3lico<\/strong> \u2013 Mezcla Belica-Leccino \u0160torta, +1200 mg\/kg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Olio Nuovo Days es un evento anual que se celebra en Par\u00eds y que re\u00fane a productores, chefs, sumilleres e investigadores en torno a los aceites de oliva de cosecha temprana y con alto contenido fen\u00f3lico. La cena de gala, la ceremonia de entrega de premios y la clase magistral de 2026 tendr\u00e1n lugar los d\u00edas 4 y 5 de junio en Par\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Este es el cuarto reconocimiento consecutivo de Terra Centuria en Olio Nuovo Days, tras las distinciones obtenidas en 2023, 2024 y el premio al Mejor Producto con Alto Contenido Fen\u00f3lico (Afirmaci\u00f3n de Salud) en 2025.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"623\" height=\"623\" src=\"https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-Quality-Best-in-Class-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4348\" srcset=\"https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-Quality-Best-in-Class-1.png 623w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-Quality-Best-in-Class-1-300x300.png 300w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-Quality-Best-in-Class-1-150x150.png 150w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-Quality-Best-in-Class-1-12x12.png 12w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-Quality-Best-in-Class-1-140x140.png 140w\" sizes=\"(max-width: 623px) 100vw, 623px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"536\" height=\"536\" src=\"https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-High-Phenolic-Premium-Gold-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4349\" srcset=\"https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-High-Phenolic-Premium-Gold-1.png 536w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-High-Phenolic-Premium-Gold-1-300x300.png 300w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-High-Phenolic-Premium-Gold-1-150x150.png 150w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-High-Phenolic-Premium-Gold-1-12x12.png 12w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-High-Phenolic-Premium-Gold-1-140x140.png 140w\" sizes=\"(max-width: 536px) 100vw, 536px\" \/><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuestra mezcla Belica-Leccino \u0160torta (m\u00e1s de 1200 mg\/kg de polifenoles) fue galardonada con el premio Premium Gold en la categor\u00eda de alto contenido en fenoles. La misma mezcla varietal, en el rango de 800\/1200 mg\/kg, recibi\u00f3 el premio al Mejor de su Clase en Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), una de las m\u00e1ximas distinciones sensoriales del concurso.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":4349,"comment_status":"open","ping_status":"0","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-4341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terracenturia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terracenturia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terracenturia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4341"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4350,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4341\/revisions\/4350"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terracenturia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}