{"id":375,"date":"2016-03-18T14:14:52","date_gmt":"2016-03-18T14:14:52","guid":{"rendered":"https:\/\/okthemes.com\/villenoirdarkdemo\/?page_id=375"},"modified":"2026-06-30T14:25:23","modified_gmt":"2026-06-30T12:25:23","slug":"our-oil","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/terracenturia.com\/it\/il-nostro-olio\/","title":{"rendered":"Alto contenuto di polifenoli, biologico e pluripremiato"},"content":{"rendered":"
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Qualit\u00e0 del nostro EVOO ad alto contenuto di polifenoli<\/h1>\n\t<\/div>
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Le qualit\u00e0 del nostro olio includono oltre 1371 milligrammi di polifenoli per chilogrammo di olio, ovvero da cinque a dieci volte di pi\u00f9 rispetto alla media degli oli d'oliva. Ogni lotto viene testato in un laboratorio accreditato dall'UE per garantire una qualit\u00e0 costante.<\/p>\n

Gli oli d'oliva ad alto contenuto di polifenoli sono speciali grazie ai loro alti livelli di polifenoli, che sono antiossidanti naturali. Questi polifenoli forniscono numerosi benefici per la salute, come ridurre l\u2019infiammazione, migliorare la salute del cuore e ridurre il rischio di alcune malattie. Contribuiscono anche al sapore e al gusto dell'olio d'oliva, conferendogli un gusto caratteristico e robusto che lo distingue dagli altri tipi di olio d'oliva. Inoltre, gli oli d'oliva ad alto contenuto di polifenoli hanno una durata di conservazione pi\u00f9 lunga, il che significa che possono essere conservati per un periodo di tempo pi\u00f9 lungo senza perdere la loro qualit\u00e0 e il loro gusto.<\/p>\n

Questi oli estivi sono sempre verdi, poich\u00e9 contengono un'elevata quantit\u00e0 di clorofilla, che ha anche propriet\u00e0 terapeutiche.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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L'Unione Europea (UE) consente l'utilizzo di tre indicazioni sulla salute relative all'olio d'oliva che sono scientificamente supportate e autorizzate. Queste affermazioni includono quanto segue:<\/p>\n

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  1. L\u2019olio d\u2019oliva aiuta a mantenere normali livelli di colesterolo nel sangue.<\/li>\n
  2. L\u2019olio d\u2019oliva contribuisce alla protezione dei lipidi nel sangue dallo stress ossidativo.<\/li>\n
  3. L\u2019olio d\u2019oliva aiuta a mantenere normali livelli di pressione sanguigna.<\/li>\n<\/ol>\n

    Queste indicazioni sono autorizzate ai sensi del Regolamento UE 432\/2012 sulle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sugli alimenti. Tuttavia, \u00e8 importante notare che queste affermazioni non implicano una relazione causale diretta tra il consumo di olio d\u2019oliva e il miglioramento dei risultati sulla salute. Si tratta semplicemente di affermazioni basate sulle attuali prove scientifiche che possono contribuire a migliori risultati in termini di salute se consumate come parte di una dieta equilibrata e sana.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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    I nostri alberi<\/h4>\n\t\t\t

    La cura degli alberi inizia quando pianti il primo albero. La scelta della posizione della piantagione e della distanza tra gli alberi \u00e8 importante per la successiva coltivazione e resa. Questo vale soprattutto per noi, che curiamo i nostri uliveti in modo biologico.<\/p>\n\t\t<\/figcaption>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div> \n\t

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    Il nostro raccolto<\/h4>\n\t\t\t

    Raccogliamo le olive a fine estate, verso la fine di agosto o l'inizio di settembre. Quindi l'olio ottenuto in questo periodo \u00e8 anche chiamato olio estivo. \u00c8 stato dimostrato che in questo momento le olive contengono la pi\u00f9 alta quantit\u00e0 di polifenoli benefici per la nostra salute.<\/p>\n\t\t<\/figcaption>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div>

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    Le nostre olive<\/h4>\n\t\t\t

    Le nostre olive sono principalmente della variet\u00e0 Belica istriana. In futuro li integreremo con le variet\u00e0 tradizionali dell'Istria e con altre adatte al nostro ambiente locale e che seguono le nuove condizioni climatiche.<\/p>\n\t\t<\/figcaption>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div> \n\t

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    Il nostro processo di pressatura<\/h4>\n\t\t\t

    Il processo di spremitura \u00e8 una parte importante per garantire la qualit\u00e0 del nostro olio. Richiede molta conoscenza ed esperienza specifica, nonch\u00e9 la flessibilit\u00e0 della pressa. Ci\u00f2 coinvolge diversi parametri come le temperature adeguate durante la lavorazione, la selezione della lama, la velocit\u00e0 della lama, ecc.<\/p>\n\t\t<\/figcaption>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div> <\/div><\/div><\/div>

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    Per provare il nostro duro lavoro, ordina una bottiglia del nostro EVOO premium.<\/h2><\/header>

    Il modo migliore per provare il nostro duro lavoro \u00e8 ordinare una bottiglia del nostro EVOO premium.<\/p>\n<\/div>

    Visita il nostro negozio<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Qualit\u00e0 del nostro olio extravergine di oliva ad alto contenuto di polifenoli Le qualit\u00e0 del nostro olio includono oltre 1371 milligrammi di polifenoli per chilogrammo di olio, ovvero almeno da cinque a dieci volte di pi\u00f9 rispetto all'olio d'oliva medio. Testiamo ogni lotto in un laboratorio approvato dall'UE per garantire una qualit\u00e0 costante. Gli oli d'oliva ad alto contenuto di polifenoli sono speciali perch\u00e9
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