{"id":4341,"date":"2026-04-16T08:12:51","date_gmt":"2026-04-16T06:12:51","guid":{"rendered":"https:\/\/terracenturia.com\/?p=4341"},"modified":"2026-04-16T08:17:06","modified_gmt":"2026-04-16T06:17:06","slug":"terra-centuria-wins-best-in-class-evoo-and-premium-gold-high-phenolic-at-olio-nuovo-days-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terracenturia.com\/it\/terra-centuria-si-aggiudica-il-premio-best-in-class-evoo-e-premium-gold-high-fenolic-agli-olio-nuovo-days-2026\/","title":{"rendered":"Terra Centuria si aggiudica il primo premio nella categoria Olio Extra Vol. Olio e la medaglia d&#039;oro Premium per l&#039;Alto Contenuto Fenolico agli Olio Nuovo Days 2026."},"content":{"rendered":"<p>Terra Centuria ha ricevuto due riconoscimenti agli Olio Nuovo Days 2026, la manifestazione internazionale di degustazione e concorso di olio d&#039;oliva che si svolge a Parigi.<\/p>\n\n\n\n<p>La nostra miscela Belica-Leccino \u0160torta (1200+ mg\/kg di polifenoli) \u00e8 stata premiata <strong>Oro Premium nella categoria ad alto contenuto fenolico<\/strong>. La stessa miscela varietale nell&#039;intervallo 800\/1200 mg\/kg ha ricevuto <strong>Il migliore della categoria nell&#039;olio extravergine di oliva<\/strong>, uno dei riconoscimenti sensoriali pi\u00f9 prestigiosi del concorso.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Il doppio riconoscimento \u00e8 importante per una ragione ben precisa. Emmanuelle Dechelette, fondatrice di Olio Nuovo Days, ha scelto di inserire il nostro olio nella categoria &quot;Miglior Olio Extra Vergine di Oliva&quot; anzich\u00e9 in quella &quot;Alto Contenuto di Polifenoli&quot;. Come ha affermato, questa scelta \u00e8 stata dettata dalla volont\u00e0 di riconoscere l&#039;olio &quot;non solo per il suo notevole contenuto di polifenoli, ma anche per la sua autentica eccellenza come olio extra vergine di oliva a pieno titolo&quot;.<\/p>\n\n\n\n<p>Questa distinzione \u00e8 un obiettivo per cui lavoriamo da anni. Gli oli d&#039;oliva ad alto contenuto fenolico sono spesso considerati prima di tutto un prodotto salutare e solo in secondo luogo un prodotto culinario. Terra Centuria ha sempre insistito su entrambi gli aspetti: la quantit\u00e0 di polifenoli misurata in laboratorio e l&#039;equilibrio, l&#039;aroma e il retrogusto percepiti al palato. Essere riconosciuti per il loro valore sensoriale, oltre che per il contenuto fenolico, conferma che i due aspetti non devono necessariamente essere sacrificati.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Informazioni sui premi<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Il migliore della categoria nell&#039;olio extravergine di oliva<\/strong> \u2013 Miscela TERRA CENTURIA Belica-Leccino, 800\/1200 mg\/kg, Slovenia<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Oro Premium, ad alto contenuto di fenolo<\/strong> \u2013 Miscela Belica-Leccino \u0160torta, +1200 mg\/kg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Olio Nuovo Days \u00e8 un evento annuale che si tiene a Parigi e che riunisce produttori, chef, sommelier e ricercatori attorno al tema degli oli d&#039;oliva da raccolta precoce e ad alto contenuto fenolico. La cena di gala, la cerimonia di premiazione e la masterclass del 2026 si svolgeranno il 4 e 5 giugno a Parigi.<\/p>\n\n\n\n<p>Questo \u00e8 il quarto riconoscimento consecutivo per Terra Centuria agli Olio Nuovo Days, dopo le menzioni d&#039;onore del 2023, 2024 e il premio Best of Show High Phenolic (Health Claim) del 2025.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"623\" height=\"623\" src=\"https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-Quality-Best-in-Class-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4348\" srcset=\"https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-Quality-Best-in-Class-1.png 623w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-Quality-Best-in-Class-1-300x300.png 300w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-Quality-Best-in-Class-1-150x150.png 150w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-Quality-Best-in-Class-1-12x12.png 12w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-Quality-Best-in-Class-1-140x140.png 140w\" sizes=\"(max-width: 623px) 100vw, 623px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"536\" height=\"536\" src=\"https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-High-Phenolic-Premium-Gold-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4349\" srcset=\"https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-High-Phenolic-Premium-Gold-1.png 536w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-High-Phenolic-Premium-Gold-1-300x300.png 300w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-High-Phenolic-Premium-Gold-1-150x150.png 150w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-High-Phenolic-Premium-Gold-1-12x12.png 12w, https:\/\/terracenturia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Olio-Nuovo-Days-2026-High-Phenolic-Premium-Gold-1-140x140.png 140w\" sizes=\"(max-width: 536px) 100vw, 536px\" \/><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nostra miscela Belica-Leccino \u0160torta (oltre 1200 mg\/kg di polifenoli) si \u00e8 aggiudicata la medaglia d&#039;oro nella categoria ad alto contenuto fenolico. 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