{"id":4520,"date":"2026-06-30T14:17:40","date_gmt":"2026-06-30T12:17:40","guid":{"rendered":"https:\/\/terracenturia.com\/?p=4520"},"modified":"2026-06-30T14:18:07","modified_gmt":"2026-06-30T12:18:07","slug":"terra-centuria-at-the-heart-of-paris-a-recognition-of-excellence-in-olive-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terracenturia.com\/it\/terra-centuria-nel-cuore-di-parigi-un-riconoscimento-di-eccellenza-nellolio-doliva\/","title":{"rendered":"Terra Centuria nel cuore di Parigi: un riconoscimento di eccellenza nell'olio d'oliva"},"content":{"rendered":"

A inizio giugno, Terra Centuria ha avuto il privilegio di partecipare a due importanti eventi a Parigi che celebravano i pi\u00f9 elevati standard dell'olio extravergine di oliva. Queste esperienze non solo hanno riconosciuto la qualit\u00e0 del nostro olio d'oliva, ma hanno anche rafforzato il nostro impegno a produrre oli d'oliva autentici, ad alto contenuto fenolico, con eccezionali caratteristiche organolettiche e nutrizionali.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Una serata all'insegna dell'eccellenza al Le Fouquet's di Parigi.<\/h2>\n\n\n\n

Il 4 giugno abbiamo partecipato alla prestigiosa cerimonia di premiazione e alla cena di gala presso Le Fouquet's Paris, uno degli hotel e ristoranti di lusso pi\u00f9 iconici situati sui famosi Champs-\u00c9lys\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

La serata ha riunito produttori di olio d'oliva, chef, esperti e appassionati provenienti da tutto il mondo per celebrare l'eccellenza dell'olio extravergine d'oliva.<\/p>\n\n\n\n

Uno dei momenti salienti della serata \u00e8 stato vedere l'olio d'oliva Terra Centuria High Phenolic Blend (800-1200 mg\/kg di polifenoli) utilizzato per accompagnare la portata d'apertura del men\u00f9 di gala. Gli ospiti hanno gustato verdure fresche estive con yogurt alle erbe e anacardi marinati, abbinati con cura al nostro olio d'oliva ad alto contenuto fenolico per esaltarne i sapori e metterne in risalto il profilo sensoriale unico. Questo riconoscimento si riflette nel men\u00f9 ufficiale del gala.<\/p>\n\n\n\n

Per noi \u00e8 stato un momento di grande orgoglio vedere Terra Centuria servita in uno dei ristoranti pi\u00f9 prestigiosi di Parigi.<\/p>\n\n\n\n

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Imparare a Le Cordon Bleu Parigi<\/h2>\n\n\n\n

Il giorno seguente, il 5 giugno, il viaggio \u00e8 proseguito con la Master Class: "Degustare l'essenza dell'olio d'oliva - Un'esperienza neurosensoriale" presso Le Cordon Bleu Paris, ampiamente considerata una delle scuole di cucina pi\u00f9 prestigiose al mondo.<\/p>\n\n\n\n

La masterclass ha esplorato la degustazione dell'olio d'oliva da una prospettiva scientifica e sensoriale, concentrandosi su come il nostro cervello percepisce aromi, sapori, amarezza, piccantezza ed equilibrio. Il corso ha sottolineato che un olio d'oliva eccezionale non \u00e8 solo una questione di chimica o tecniche di produzione, ma anche di comprensione dell'esperienza sensoriale nella sua interezza.<\/p>\n\n\n\n

La partecipazione a questo programma ha fornito nuove e preziose conoscenze sulla valutazione professionale dell'olio d'oliva e ha rafforzato l'importanza dell'apprendimento continuo nella ricerca della qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Una pietra miliare per Terra Centuria<\/h2>\n\n\n\n

Essere presenti a questi due prestigiosi eventi \u00e8 stato pi\u00f9 di un onore: \u00e8 stata la conferma che Terra Centuria \u00e8 al fianco dei produttori che stanno plasmando il futuro dell'olio extravergine di oliva di alta qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Dalla cena di gala al Le Fouquet's di Parigi all'esperienza formativa presso Le Cordon Bleu Paris, queste giornate hanno rappresentato una perfetta combinazione di riconoscimento, apprendimento e ispirazione.<\/p>\n\n\n\n

Torniamo a casa ancora pi\u00f9 motivati a continuare a produrre oli d'oliva che uniscano un gusto eccezionale, un contenuto straordinario di polifenoli e l'autentico carattere del Mediterraneo.<\/p>\n\n\n\n

Grazie a tutti coloro che sostengono Terra Centuria in questo percorso. Ogni bottiglia riflette la nostra dedizione alla qualit\u00e0, all'artigianalit\u00e0 e al miglioramento continuo.<\/p>\n\n\n\n

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