{"id":2231,"date":"2021-04-01T09:47:05","date_gmt":"2021-04-01T09:47:05","guid":{"rendered":"https:\/\/okthemes.com\/villenoirdarkdemo\/?p=2231"},"modified":"2023-01-29T15:01:08","modified_gmt":"2023-01-29T15:01:08","slug":"cooking-with-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/koken-met-olie\/","title":{"rendered":"Koken met extra vierge olijfolie met een hoog fenolgehalte"},"content":{"rendered":"<p>EVOO met een hoog fenolgehalte kan het beste rauw of licht gekookt worden genoten om de gezondheidsvoordelen en smaakvolle smaak te behouden. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat extra vierge olijfolie met een hoog fenolgehalte een laag rookpunt heeft, dus je kunt deze het beste gebruiken bij kooktoepassingen op lage tot middelmatige hitte.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Hier zijn enkele van onze aanbevelingen voor het koken met EVOO (extra vierge olijfolie) met een hoog fenolgehalte in de mediterrane keuken:<\/p>\n<ol>\n<li>Saladedressing \u2013 Meng EVOO met een hoog fenolgehalte met citroensap en azijn voor een gezonde en smaakvolle dressing.<\/li>\n<li>Gegrilde groenten \u2013 Bestrijk groenten met EVOO met een hoog fenolgehalte voordat u gaat grillen voor extra smaak en gezondheidsvoordelen.<\/li>\n<li>Pastagerechten \u2013 Gebruik EVOO met een hoog fenolgehalte als afwerkingsolie voor pastagerechten voor een boost van smaak en voeding.<\/li>\n<li>Vis en zeevruchten \u2013 EVOO met een hoog fenolgehalte is de perfecte aanvulling op delicate vis- en zeevruchtengerechten.<\/li>\n<li>Soepen en stoofschotels \u2013 Voeg een scheutje EVOO met een hoog fenolgehalte toe aan soepen en stoofschotels voor extra smaak en rijkdom.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Grote eetlust!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EVOO met een hoog fenolgehalte kan het beste rauw of licht gekookt worden genoten om de gezondheidsvoordelen en smaakvolle smaak te behouden. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat extra vierge olijfolie met een hoog fenolgehalte een laag rookpunt heeft, dus je kunt deze het beste gebruiken bij kooktoepassingen op lage tot middelmatige hitte.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-2231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cooking"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2231"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3204,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2231\/revisions\/3204"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}