{"id":4520,"date":"2026-06-30T14:17:40","date_gmt":"2026-06-30T12:17:40","guid":{"rendered":"https:\/\/terracenturia.com\/?p=4520"},"modified":"2026-06-30T14:18:07","modified_gmt":"2026-06-30T12:18:07","slug":"terra-centuria-at-the-heart-of-paris-a-recognition-of-excellence-in-olive-oil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/terra-centuria-in-het-hart-van-parijs-een-erkenning-van-uitmuntende-olijfolie\/","title":{"rendered":"Terra Centuria in het hart van Parijs: een erkenning voor uitmuntende olijfolie"},"content":{"rendered":"

Begin juni had Terra Centuria het voorrecht deel te nemen aan twee bijzondere evenementen in Parijs, waar de hoogste normen voor extra vierge olijfolie werden gevierd. Deze ervaringen bevestigden niet alleen de kwaliteit van onze olijfolie, maar versterkten ook onze toewijding aan de productie van authentieke olijfolie met een hoog fenolgehalte en een uitzonderlijke sensorische en nutritionele waarde.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Een avond vol uitmuntendheid in Le Fouquet's Parijs<\/h2>\n\n\n\n

Op 4 juni woonden we de prestigieuze prijsuitreiking en het galadiner bij in Le Fouquet's Paris, een van de meest iconische luxehotels en restaurants aan de beroemde Champs-\u00c9lys\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

De avond bracht olijfolieproducenten, chefs, experts en liefhebbers van over de hele wereld samen om de uitmuntendheid van extra vierge olijfolie te vieren.<\/p>\n\n\n\n

Een van de hoogtepunten van de avond was de presentatie van Terra Centuria High Phenolic Blend (800-1200 mg\/kg polyfenolen) als olijfolie bij het voorgerecht van het galamenu. Gasten genoten van verse zomergroenten met kruidenyoghurt en gemarineerde cashewnoten, zorgvuldig gecombineerd met onze olijfolie met een hoog fenolgehalte om de smaken te versterken en het unieke sensorische profiel ervan te benadrukken. Deze erkenning is terug te vinden in het offici\u00eble galamenu.<\/p>\n\n\n\n

Het was voor ons een trots moment om Terra Centuria geserveerd te zien worden in een van de meest prestigieuze restaurants van Parijs.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Leren bij Le Cordon Bleu Parijs<\/h2>\n\n\n\n

De volgende dag, op 5 juni, werd de reis voortgezet met de masterclass: "Het proeven van de essentie van olijfolie \u2013 een neurosensorische ervaring" bij Le Cordon Bleu Parijs, algemeen beschouwd als een van 's werelds meest prestigieuze kookscholen.<\/p>\n\n\n\n

De masterclass verkende het proeven van olijfolie vanuit een wetenschappelijk en sensorisch perspectief, met de focus op hoe onze hersenen aroma's, smaken, bitterheid, scherpte en balans waarnemen. De cursus benadrukte dat uitzonderlijke olijfolie niet alleen draait om chemie of productietechnieken, maar ook om het begrijpen van de complete sensorische ervaring.<\/p>\n\n\n\n

Deelname aan dit programma bood waardevolle nieuwe inzichten in de professionele beoordeling van olijfolie en benadrukte het belang van continu leren in de zoek naar kwaliteit.<\/p>\n\n\n\n

Een mijlpaal voor Terra Centuria<\/h2>\n\n\n\n

Aanwezig zijn bij deze twee prestigieuze evenementen was meer dan een eer; het was een bevestiging dat Terra Centuria zich schaart aan de zijde van producenten die de toekomst van premium extra vierge olijfolie vormgeven.<\/p>\n\n\n\n

Van het galadiner in Le Fouquet's Parijs tot de leerzame ervaring bij Le Cordon Bleu Parijs: deze dagen vormden een perfecte combinatie van erkenning, leren en inspiratie.<\/p>\n\n\n\n

We keren thuis terug met nog meer motivatie om door te gaan met het produceren van olijfolie die een uitstekende smaak, een uitzonderlijk hoog polyfenolgehalte en het authentieke karakter van de Middellandse Zee combineert.<\/p>\n\n\n\n

Dank aan iedereen die Terra Centuria op deze reis steunt. Elke fles weerspiegelt onze toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en voortdurende verbetering.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Begin juni had Terra Centuria het voorrecht deel te nemen aan twee bijzondere evenementen in Parijs, waar de hoogste normen voor extra vierge olijfolie werden gevierd. Deze ervaringen bevestigden niet alleen de kwaliteit van onze olijfolie, maar versterkten ook onze toewijding aan de productie van authentieke olijfolie met een hoog fenolgehalte en een uitzonderlijke sensorische en nutritionele waarde.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":4521,"comment_status":"open","ping_status":"0","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-4520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4520"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4525,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4520\/revisions\/4525"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terracenturia.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}