تعرف على كيفية الحفاظ على نسبة 250-800 ملغم/كغم من البوليفينولات في إنتاج زيت الزيتون الحرفي لتحقيق فوائد صحية حقيقية - وكيفية تحديد أفضل زيت زيتون بكر ممتاز لأهدافك الصحية.

تعلم كيفية تقييم جودة زيت الزيتون البكر الممتاز باستخدام معايير المجلس الدولي للزيتون، والاختبارات الحسية، والتحقق من الملصقات للعثور على زيت زيتون بكر ممتاز صحي وعالي الجودة بالفعل.

حصل مزيجنا من أصناف بيليكا-ليتشينو ستورتا (أكثر من 1200 ملغم/كغم من البوليفينولات) على الجائزة الذهبية الممتازة في فئة المركبات الفينولية العالية. كما حاز المزيج نفسه، ضمن نطاق 800/1200 ملغم/كغم، على جائزة أفضل منتج في فئته من زيت الزيتون البكر الممتاز، وهي إحدى أبرز الجوائز الحسية في المسابقة.

اكتشف لماذا يحتوي زيت الزيتون أحادي الصنف على نسبة أعلى من البوليفينولات تتراوح بين 20 و40%، ونكهة فائقة، وإمكانية تتبع كاملة مقارنةً بالزيوت المخلوطة. تعرّف على كيفية اختيار الأفضل.

يحتفظ زيت الزيتون غير المصفى بكمية أكبر من البوليفينولات والمغذيات مقارنةً بالزيت المصفى. تعرّف على الجوانب العلمية والفوائد الصحية وكيفية اختيار الزيت الأنسب صحياً.

تعرف على كيفية حصول زيت الزيتون العضوي على شهادته، وما تتطلبه معايير وزارة الزراعة الأمريكية والاتحاد الأوروبي، وكيفية تحديد الزيوت المعتمدة حقًا من حيث الصحة والنكهة.

69-73% من زيت الزيتون البكر الممتاز المستورد لا يفي بمعايير الجودة. تعرّف على ما يُميّز زيت الزيتون الممتاز حقاً، بدءاً من محتوى البوليفينول والاستخلاص البارد وصولاً إلى الشهادات ونصائح الشراء.

تعلم طريقة عمل مدعومة علمياً للحفاظ على زيت الزيتون البكر الممتاز، وإطالة مدة صلاحيته حتى 8 أسابيع، وحماية النكهة ومضادات الأكسدة من الضوء والهواء والحرارة.

اكتشف كيف يوفر زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة فوائد البوليفينول الفائقة من خلال التوافر البيولوجي المحسن، والتأثيرات السريرية المثبتة، والحماية المضادة للأكسدة متعددة الأهداف.

اكتشف كيف تُقلل البوليفينولات الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز من الالتهابات، وتحمي قلبك، وتدعم صحة التمثيل الغذائي. تعلّم كيفية اختيار واستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة يوميًا.