L'olio extravergine di oliva biologico Terra Centuria, proveniente dalla Slovenia, ha ricevuto il prestigioso riconoscimento DOPPIO ORO agli ARISTOLEO Awards 2026 nella categoria degli oli extravergini di oliva ad alto contenuto fenolico, con una concentrazione di polifenoli compresa tra 1200 e 2000 mg/kg.  

Scopri come la produzione artigianale di olio d'oliva preserva 250-800 mg/kg di polifenoli, offrendo reali benefici per la salute, e come individuare l'olio extravergine d'oliva più adatto ai tuoi obiettivi di benessere.

Scopri come valutare la qualità dell'olio extravergine di oliva utilizzando gli standard del CIO, i test sensoriali e la verifica dell'etichetta, per trovare un olio extravergine di oliva davvero sano e di alta qualità.

La nostra miscela Belica-Leccino Štorta (oltre 1200 mg/kg di polifenoli) si è aggiudicata la medaglia d'oro nella categoria ad alto contenuto fenolico. La stessa miscela varietale, nella gamma 800/1200 mg/kg, ha ricevuto il premio "Best in Class" nella categoria olio extravergine di oliva, uno dei massimi riconoscimenti sensoriali del concorso.

Scopri perché l'olio monovarietale di oliva offre dal 20 al 40% in più di polifenoli, un sapore superiore e una tracciabilità completa rispetto agli oli miscelati. Impara a scegliere il migliore.

L'olio d'oliva non filtrato conserva più polifenoli e nutrienti rispetto all'olio filtrato. Scopri la scienza che c'è dietro, i benefici per la salute e come scegliere la bottiglia più salutare.

Scopri come l'olio d'oliva biologico ottiene la certificazione, quali sono i requisiti degli standard USDA e UE e come riconoscere gli oli veramente certificati in termini di salute e sapore.

L'olio extravergine di oliva importato 69-73% non soddisfa gli standard di qualità. Scopri cosa definisce veramente un olio d'oliva di alta qualità, dal contenuto di polifenoli all'estrazione a freddo, dalle certificazioni ai consigli per l'acquisto.

Impara un metodo scientificamente validato per conservare l'olio extravergine di oliva, prolungarne la durata fino a 8 settimane e proteggere il sapore e gli antiossidanti da luce, aria e calore.

Scopri come l'olio extravergine di oliva di alta qualità offre benefici superiori grazie ai polifenoli, grazie a una maggiore biodisponibilità, effetti clinici comprovati e una protezione antiossidante multi-bersaglio.