Nieuws

Een nieuwe laboratoriumanalyse heeft 2473 mg/kg aan totale geanalyseerde polyfenolen gemeten in een Terra Centuria olijfoliemonster uit Slovenië, wat een gedetailleerd beeld geeft van de fenolische samenstelling ervan.

Afgelopen zaterdag was een belangrijk moment voor Terra Centuria: de start van onze olijfoogst van 2026 en de eerste persing van het seizoen.

Ontdek wat vroeg geoogste olijfolie is en de unieke voordelen ervan. Leer hoe het de smaak en gezondheid verbetert met hoogwaardige polyfenolen.

Ontdek spannende manieren om extra vierge olijfolie te gebruiken bij het koken. Verrijk je gerechten, leer gezonde kooktechnieken en behoud de smaak en voedingswaarde.

Ontdek de verschillende methoden voor het oogsten van olijven. Leer hoe u de juiste techniek kiest voor een optimale opbrengst, oliekwaliteit en gezondheid van de boom.

Ontdek de rol van olijfolie in de gastronomische keuken. Leer hoe het de smaak verbetert, voedingsstoffen behoudt en uw gerechten naar een hoger niveau tilt.

Ontdek waarom olijfolie van één specifieke oorsprong belangrijk is voor smaak én gezondheid. Leer hoe de herkomst de smaak beïnvloedt en de gezondheidsvoordelen maximaliseert.

Ontdek het duurzame selectieproces voor olijfolie en kies voor hoogwaardige, gezonde oliën. Verrijk uw culinaire ervaring vandaag nog!

Ontdek de rol van antioxidanten in olijfolie en hoe ze beschermen tegen oxidatieve stress. Leer hoe je de beste keuze maakt voor jouw gezondheid.

Begin juni had Terra Centuria het voorrecht deel te nemen aan twee bijzondere evenementen in Parijs, waar de hoogste normen voor extra vierge olijfolie werden gevierd. Deze ervaringen bevestigden niet alleen de kwaliteit van onze olijfolie, maar versterkten ook onze toewijding aan de productie van authentieke olijfolie met een hoog fenolgehalte en een uitzonderlijke sensorische en nutritionele waarde.