A proposito degli uliveti istriani.
L'Istria slovena
L'Istria slovena è nota per le sue pittoresche città costiere, la splendida costa adriatica e il ricco patrimonio culturale. La regione ospita anche uliveti che producono olio d'oliva di alta qualità. Gli uliveti sono situati sulle dolci colline e offrono uno sfondo perfetto per una fuga rurale. La combinazione tra la bellezza naturale dell'Istria e il fascino autentico della sua campagna ne fanno una destinazione popolare per chi cerca una vacanza tranquilla. L'olio d'oliva prodotto nell'Istria slovena è noto per il suo gusto unico e gli alti livelli di polifenoli benefici, che lo rendono un prodotto ricercato sia a livello locale che internazionale.
- La grandezza dell'Istria slovena
- circa 2.270 chilometri quadrati. e circa 120 insediamenti.
- Posizione
- L'Istria è una regione storica e un'unità geografica che comprende l'omonima penisola nella Slovenia sudoccidentale e nella Croazia nordoccidentale, sulla costa nordorientale del Mare Adriatico. Una piccola parte dell'Istria si estende anche in Italia.

Suolo
L'Istria slovena è costituita principalmente da flysch, che è una roccia non permeabile ma molto suscettibile all'erosione. I suoli si sono formati su tre diversi substrati: la maggior parte su flysch, meno su calcare e su alluvioni fluviali. Tipi di terreno sul flysch: regosols, leptosols (carbonato rendzina), cambisols, antrosols, luvisols, planosols. (fonte: Wikipedia)
Clima
Il clima a Capodistria è submediterraneo, caratterizzato da estati lunghe e calde, inverni miti e venti frequenti come burja, jugo e maestrale. Le temperature medie di gennaio sono superiori a 4°C, mentre le temperature medie di luglio sono superiori a 22°C. Il mare è più freddo a febbraio (8°C) e più caldo ad agosto (24°C). La maggior parte delle precipitazioni si verifica in autunno. (Fonte: Wikipedia)
Olive e olio
La produzione di olio d'oliva in Slovenia è piccola rispetto ad altri paesi dell'UE, ma la qualità dell'olio d'oliva prodotto è elevata. La Slovenia produce tra 1.800 e 2.500 tonnellate di olive all'anno, producendo tra 400 e 450 tonnellate di olio d'oliva.