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Scopri come la produzione artigianale di olio d'oliva preserva 250-800 mg/kg di polifenoli, offrendo reali benefici per la salute, e come individuare l'olio extravergine d'oliva più adatto ai tuoi obiettivi di benessere.

Scopri come valutare la qualità dell'olio extravergine di oliva utilizzando gli standard del CIO, i test sensoriali e la verifica dell'etichetta, per trovare un olio extravergine di oliva davvero sano e di alta qualità.

La nostra miscela Belica-Leccino Štorta (oltre 1200 mg/kg di polifenoli) si è aggiudicata la medaglia d'oro nella categoria ad alto contenuto fenolico. La stessa miscela varietale, nella gamma 800/1200 mg/kg, ha ricevuto il premio "Best in Class" nella categoria olio extravergine di oliva, uno dei massimi riconoscimenti sensoriali del concorso.

Scopri perché l'olio monovarietale di oliva offre dal 20 al 40% in più di polifenoli, un sapore superiore e una tracciabilità completa rispetto agli oli miscelati. Impara a scegliere il migliore.

L'olio d'oliva non filtrato conserva più polifenoli e nutrienti rispetto all'olio filtrato. Scopri la scienza che c'è dietro, i benefici per la salute e come scegliere la bottiglia più salutare.

Scopri come l'olio d'oliva biologico ottiene la certificazione, quali sono i requisiti degli standard USDA e UE e come riconoscere gli oli veramente certificati in termini di salute e sapore.

L'olio extravergine di oliva importato 69-73% non soddisfa gli standard di qualità. Scopri cosa definisce veramente un olio d'oliva di alta qualità, dal contenuto di polifenoli all'estrazione a freddo, dalle certificazioni ai consigli per l'acquisto.

Impara un metodo scientificamente validato per conservare l'olio extravergine di oliva, prolungarne la durata fino a 8 settimane e proteggere il sapore e gli antiossidanti da luce, aria e calore.

Scopri come l'olio extravergine di oliva di alta qualità offre benefici superiori grazie ai polifenoli, grazie a una maggiore biodisponibilità, effetti clinici comprovati e una protezione antiossidante multi-bersaglio.

Scopri come i polifenoli dell'olio extravergine di oliva riducono l'infiammazione, proteggono il cuore e favoriscono la salute metabolica. Impara a selezionare e utilizzare quotidianamente olio extravergine di oliva di alta qualità.