• 'Best of Show' op Olio Nuovo Days, 2025

    Terra Centuria's toewijding aan het produceren van uitzonderlijke extra vierge olijfolie met een hoog fenolgehalte is erkend met de prestigieuze 'Best of Show High Phenolic (Health Claim)'-award tijdens de Olio Nuovo Days 2025-competitie. Deze onderscheiding benadrukt de superieure kwaliteit en gezondheidsvoordelen van hun biologische EVOO, geprezen om zijn rijke smaken en hoge polyfenolgehalte.

    Lees verder
  • Olijfolie: het geheim voor gezond ouder worden?

    Een recent onderzoek gepubliceerd in Ageing Research Reviews heeft licht geworpen op de belangrijke rol die dieetpolyfenolen kunnen spelen bij het bevorderen van een lang leven en gezonder ouder worden. Door voedingspatronen in Blue Zones te onderzoeken, regio's die bekend staan om hun ongewoon hoge aantal honderdjarigen, vonden onderzoekers een rode draad: diëten die rijk zijn aan polyfenolen. Deze verbindingen, die in overvloed voorkomen in premium
    Lees meer

    Lees verder
  • Hoog polyfenolische EVOO versus hoog fenolische EVOO: wat zegt de naam?

    Wanneer u extra vierge olijfolie (EVOO) koopt, heeft u misschien opgemerkt dat sommige flessen trots zijn geëtiketteerd als "High Phenolic EVOO" en andere als "High Polyphenolic EVOO". Op het eerste gezicht lijken deze termen misschien uitwisselbaar of gewoon chique marketingtaal. Ze vertegenwoordigen echter belangrijke verschillen in de inhoud van uw fles en de voordelen die het biedt.
    Lees meer

    Lees verder