• „Best of Show“ bei den Olio Nuovo Days, 2025

    Terra Centurias Engagement für die Herstellung außergewöhnlicher nativer Olivenöle extra mit hohem Phenolgehalt wurde beim Wettbewerb Olio Nuovo Days 2025 mit dem renommierten Preis „Best of Show High Phenolic (Health Claim)“ gewürdigt. Diese Auszeichnung unterstreicht die hervorragende Qualität und die gesundheitlichen Vorteile des Bio-Nebenproduktes, das für seinen vollen Geschmack und seinen hohen Polyphenolgehalt bekannt ist.

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  • Olivenöl: Das Geheimnis gesunden Alterns?

    Eine kürzlich in Ageing Research Reviews veröffentlichte Studie beleuchtet die bedeutende Rolle von Nahrungspolyphenolen bei der Förderung von Langlebigkeit und gesünderem Altern. Bei der Untersuchung der Ernährungsgewohnheiten in den „Blue Zones“ – Regionen, die für ihre ungewöhnlich hohe Zahl an Hundertjährigen bekannt sind – entdeckten Forscher einen gemeinsamen Nenner: eine Ernährung, die reich an Polyphenolen ist. Diese Verbindungen, die in Premium-
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  • EVOO mit hohem Polyphenolgehalt vs. EVOO mit hohem Phenolgehalt: Was steckt in einem Namen?

    Wenn Sie natives Olivenöl extra (EVOO) kaufen, haben Sie vielleicht bemerkt, dass einige Flaschen stolz als „EVOO mit hohem Phenolgehalt“ und andere als „EVOO mit hohem Polyphenolgehalt“ gekennzeichnet sind. Auf den ersten Blick scheinen diese Begriffe austauschbar oder nur schicke Marketingsprache zu sein. Sie stellen jedoch wichtige Unterscheidungsmerkmale hinsichtlich des Inhalts Ihrer Flasche und der Vorteile dar, die sie bietet.
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