Nous sommes fiers d'annoncer que TERRA CENTURIA a reçu le GOLD Standard of Excellence lors des OLYMPIA Health & Nutrition Awards 2025, qui se sont tenus le 26 juin à Athènes, en Grèce.
Continuer la lectureL'engagement de Terra Centuria dans la production d'huiles d'olive vierges extra exceptionnelles à haute teneur en phénols a été récompensé par le prestigieux prix « Best of Show High Phenolic (Health Claim) » lors du concours Olio Nuovo Days 2025. Cette distinction souligne la qualité supérieure et les bienfaits pour la santé de son huile d'olive extra vierge biologique, réputée pour ses saveurs riches et sa forte teneur en polyphénols.
Continuer la lectureUne étude récente publiée dans Ageing Research Reviews a mis en lumière le rôle important des polyphénols alimentaires dans la longévité et un vieillissement en bonne santé. En examinant les habitudes alimentaires dans les zones bleues – régions réputées pour leur nombre exceptionnellement élevé de centenaires –, les chercheurs ont découvert un point commun : une alimentation riche en polyphénols. Ces composés, présents en abondance dans les produits haut de gamme,
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Lorsque vous achetez de l’huile d’olive extra vierge (EVOO), vous avez peut-être remarqué que certaines bouteilles portent fièrement l’étiquette « EVOO à haute teneur en composés phénoliques » et d’autres « EVOO à haute teneur en polyphénols ». À première vue, ces termes peuvent sembler interchangeables ou simplement un langage marketing sophistiqué. Cependant, ils représentent des distinctions importantes concernant le contenu de votre bouteille et les avantages qu’elle offre.
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L'huile d'olive extra vierge à haute teneur phénolique (HOVE) est un complément polyvalent et nutritif au régime alimentaire des personnes de tous âges. Connue pour sa riche teneur en antioxydants, en particulier en polyphénols, cette huile est un excellent choix pour ceux qui cherchent à améliorer leur santé et leur bien-être en général.
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