Olive Oil Times: Slovenska zadruga se osredotoča na ravni fenola
Danijel Stojković Kukulin verjame, da bo segment oljčnega olja z visoko vsebnostjo fenolov še naprej rasel, ko bo svojo proizvodnjo dvignil v nove višave.
Nadaljujte z branjemAgroKlub: Nikad ranija berba na Mediteranu: Litra novega olja od zelenih maslin od 150 do 500 evrov!
Lani smo brali 14. septembra, a ove leta termin pomaknuli tri tedne prej, pravi slovenski znanstvenik in maslinar Danijel Stojković Kukulin. Kako proizvesti olje s 5.000 mg polifenola po litri?
Nadaljujte z branjem
