À propos des oliveraies d'Istrie.
Istrie slovène
L'Istrie slovène est connue pour ses villes côtières pittoresques, son magnifique littoral adriatique et son riche patrimoine culturel. La région abrite également des oliveraies qui produisent une huile d'olive de haute qualité. Les oliveraies sont situées sur les douces collines et constituent un cadre idéal pour une escapade rurale. La combinaison de la beauté naturelle de l'Istrie et du charme authentique de sa campagne en fait une destination populaire pour ceux qui recherchent une escapade paisible. L'huile d'olive produite en Istrie slovène est connue pour son goût unique et ses niveaux élevés de polyphénols bénéfiques, ce qui en fait un produit recherché tant au niveau local qu'international.
- La taille de l’Istrie slovène
- environ 2 270 kilomètres carrés. et environ 120 colonies.
- Emplacement
- L'Istrie est une région historique et une unité géographique qui englobe la péninsule éponyme située au sud-ouest de la Slovénie et au nord-ouest de la Croatie, sur la côte nord-est de la mer Adriatique. Une petite partie de l'Istrie s'étend également en Italie.
Sol
L'Istrie slovène est principalement constituée de flysch, une roche non perméable mais très sensible à l'érosion. Les sols se sont formés sur trois substrats différents : la plupart sur flysch, moins sur calcaire et sur alluvions fluviales. Types de sols sur flysch : régosols, leptosols (carbonate rendzina), cambisols, antrosols, luvisols, planosols. (source : Wikipédia)
Climat
Le climat de Koper est subméditerranéen, caractérisé par des étés longs et chauds, des hivers doux et des vents fréquents tels que la burja, le jugo et le maestral. Les températures moyennes de janvier sont supérieures à 4°C, tandis que les températures moyennes de juillet sont supérieures à 22°C. La mer est la plus froide en février (8°C) et la plus chaude en août (24°C). La plus grande quantité de précipitations se produit à l'automne. (Source : Wikipédia)
Olives et huile
La production d'huile d'olive en Slovénie est faible par rapport aux autres pays de l'UE, mais la qualité de l'huile d'olive produite est élevée. La Slovénie produit entre 1 800 et 2 500 tonnes d'olives par an, soit entre 400 et 450 tonnes d'huile d'olive.