Terra Centuria a reçu deux distinctions lors des Olio Nuovo Days 2026, le concours international d'huile d'olive et événement de dégustation qui se tient à Paris.
Notre mélange Belica-Leccino Štorta (plus de 1200 mg/kg de polyphénols) a été récompensé. Or Premium dans la catégorie à haute teneur en phénolsLe même mélange variétal dans la gamme 800/1200 mg/kg a reçu Meilleure de sa catégorie en matière d'huile d'olive extra vierge, l'une des plus prestigieuses distinctions sensorielles de la compétition.
Cette double reconnaissance est importante pour une raison bien précise. Emmanuelle Dechelette, fondatrice des Olio Nuovo Days, a choisi de classer notre huile dans la catégorie « Meilleure de sa catégorie » en tant qu'huile d'olive extra vierge plutôt que dans la catégorie « Haute teneur en phénols ». Selon elle, il s'agissait de reconnaître l'huile « non seulement pour sa remarquable teneur en polyphénols, mais aussi pour son excellence intrinsèque en tant qu'huile d'olive extra vierge ».
Cette distinction, nous la poursuivons depuis des années. Les huiles d'olive riches en composés phénoliques sont souvent perçues avant tout comme un produit de santé, et ensuite seulement comme un produit culinaire. Terra Centuria a toujours mis l'accent sur les deux : la teneur en polyphénols mesurée en laboratoire, et l'équilibre, l'arôme et la finale appréciés en bouche. Cette reconnaissance sensorielle, en plus de la teneur en composés phénoliques, confirme que ces deux aspects ne sont pas incompatibles.
À propos des prix
- Meilleure de sa catégorie en matière d'huile d'olive extra vierge – TERRA CENTURIA Blend Belica-Leccino, 800/1200 mg/kg, Slovénie
- Or de qualité supérieure, à haute teneur en phénols – Mélange Belica-Leccino Štorta, +1200 mg/kg
Olio Nuovo Days est un événement annuel parisien qui réunit producteurs, chefs, sommeliers et chercheurs autour des huiles d'olive de première récolte et riches en composés phénoliques. Le dîner de gala, la remise des prix et la masterclass de 2026 auront lieu les 4 et 5 juin à Paris.
Il s'agit de la quatrième reconnaissance consécutive de Terra Centuria aux Olio Nuovo Days, après les distinctions de 2023, 2024 et le prix Best of Show High Phenolic (allégation santé) en 2025.
