Terra Centuria je na pariškem mednarodnem tekmovanju in degustaciji oljčnega olja Olio Nuovo Days 2026 prejela dve priznanji.
Naša mešanica Belica-Leccino Štorta (1200+ mg/kg polifenolov) je bila nagrajena Premium Gold v kategoriji z visoko vsebnostjo fenolnih spojinIsta mešanica sort v razponu 800/1200 mg/kg je prejela Najboljši v svojem razredu v EVOO, eno najvišjih senzoričnih odlikovanj tekmovanja.
Dvojno priznanje je pomembno iz določenega razloga. Emmanuelle Dechelette, ustanoviteljica podjetja Olio Nuovo Days, se je odločila, da bo naše olje uvrstila v kategorijo najboljših v svojem razredu kot ekstra deviško oljčno olje in ne v kategorijo z visoko vsebnostjo fenolnih oljk. Po njenih besedah je to pomenilo priznanje olju »ne le zaradi izjemne vsebnosti polifenolov, temveč tudi zaradi njegove pristne odličnosti kot samostojnega ekstra deviškega oljčnega olja«.
To razlikovanje si prizadevamo že leta. Oljčna olja z visoko vsebnostjo fenolnih oljk so pogosto najprej opredeljena kot zdravstveni izdelek in šele nato kot kulinarični izdelek. Terra Centuria je vedno vztrajala pri obeh: količini polifenolov, izmerjeni v laboratoriju, ter ravnovesju, aromi in pookusu, izmerjenih na okusu. Prepoznavanje po senzorični vrednosti skupaj s fenolnim rezultatom potrjuje, da teh dveh lastnosti ni treba zamenjati.
O nagradah
- Najboljši v svojem razredu v EVOO – TERRA CENTURIA Mešanica Belica-Leccino, 800/1200 mg/kg, Slovenija
- Premium Gold, visoka vsebnost fenolov – Mešanica Belica-Leccino Štorta, +1200 mg/kg
Dnevi oljk Olio Nuovo so vsakoletni pariški dogodek, ki združuje pridelovalce, kuharje, someljeje in raziskovalce oljčnih olj zgodnje trgatve in oljk z visoko vsebnostjo fenolnih olj. Gala večerja, podelitev nagrad in mojstrski tečaj leta 2026 bodo potekali 4. in 5. junija v Parizu.
To je že četrto zaporedno priznanje za Terra Centuria na sejmu Olio Nuovo Days, po priznanjih leta 2023, 2024 in nagradi Best of Show High Phenolic (zdravstvena trditev) leta 2025.
