Sobre os olivais da Ístria.
Ístria Eslovena
A Ístria eslovena é conhecida pelas suas pitorescas cidades costeiras, pela deslumbrante costa do Adriático e pelo rico património cultural. A região também abriga olivais que produzem azeite de alta qualidade. Os olivais estão situados nas colinas suaves e proporcionam um cenário perfeito para uma escapadela rural. A combinação da beleza natural da Ístria com o encanto autêntico da sua paisagem fazem dela um destino popular para quem procura uma escapadela tranquila. O azeite produzido na Ístria Eslovena é conhecido pelo seu sabor único e elevados níveis de polifenóis benéficos, o que o torna um produto procurado tanto a nível local como internacional.
- O tamanho da Ístria Eslovena
- aproximadamente 2.270 quilômetros quadrados. e cerca de 120 assentamentos.
- Localização
- A Ístria é uma região histórica e unidade geográfica que abrange a península de mesmo nome no sudoeste da Eslovênia e no noroeste da Croácia, na costa nordeste do Mar Adriático. Uma pequena parte da Ístria também se estende pela Itália.
Solo
A Ístria eslovena consiste principalmente em flysch, que é uma rocha não permeável, mas muito suscetível à erosão. Os solos formaram-se em três substratos diferentes: a maior parte em flysch, menos em calcário e em aluviões de rios. Tipos de solo em flysch: regossolos, leptossolos (carbonato rendzina), cambissolos, antrossolos, luvissolos, planossolos. (fonte: Wikipédia)
Clima
O clima em Koper é submediterrâneo, caracterizado por verões longos e quentes, invernos amenos e ventos frequentes como burja, jugo e maestral. As temperaturas médias de janeiro estão acima de 4°C, enquanto as temperaturas médias de julho estão acima de 22°C. O mar é mais frio em fevereiro (8°C) e mais quente em agosto (24°C). A maior parte das chuvas ocorre no outono. (Fonte: Wikipédia)
Azeitonas e azeite
A produção de azeite na Eslovénia é pequena em comparação com outros países da UE, mas a qualidade do azeite produzido é elevada. A Eslovênia produz anualmente entre 1.800 e 2.500 toneladas de azeitonas, rendendo entre 400 e 450 toneladas de azeite.