Nossa Cooperativa: Uma Jornada de Amor e Paixão

Um belo olival uniu-nos, onde investimos e partilhamos o nosso amor pelas terras da Ístria, pelas oliveiras e por uma abordagem mais sustentável à natureza. O nosso trabalho combina tradições milenares de cultivo da oliveira com conhecimentos modernos, onde primamos pelo melhor, para nós e para o ambiente, preservando a qualidade tradicional.

Paixão

Quando o cuidado diário com o azeite se transforma em algo maior. Quando nos dedicamos a todos os aspectos da produção de azeite virgem extra premium com alto teor de polifenóis - desde o dia em que plantamos a árvore, à observação das primeiras flores, folhas e frutos verdes saudáveis, até às primeiras gotas produzidas sob supervisão especializada. É quando nossos corações disparam.

Produção

O nosso azeite reflete as nossas escolhas – quando colhemos o azeite, como colhemos as azeitonas, como as prensamos, como as armazenamos. Nosso óleo passa por análises químicas e organolépticas, que afirmam seus benefícios à saúde.

Missão

Inspirar as pessoas na Ístria Eslovena a plantar e cultivar oliveiras de forma orgânica, a cuidar do seu bosque com dedicação e a processar azeites premium adequados para a culinária, medicina ou cosméticos naturais através de conhecimento e força partilhados.

Centuria (do latim centvria, do latim centum – cem) era uma unidade tática do exército romano que originalmente contava com aproximadamente 100 homens.