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A colheita antecipada de azeitonas de 2026 já começou.
Este sábado marcou um momento importante para a Terra Centuria: o início da nossa colheita de azeitonas de 2026 e a primeira prensagem da temporada.
O que é azeite de colheita precoce: um guia completo
Descubra o que é o azeite de colheita precoce e seus benefícios exclusivos. Saiba como ele realça o sabor e a saúde com polifenóis de alta qualidade.
Formas de usar o azeite extra virgem: um guia prático para cozinheiros domésticos
Descubra maneiras incríveis de usar o azeite extra virgem na culinária. Enriqueça seus pratos, aprenda técnicas saudáveis e preserve o sabor e os nutrientes.
Cofundada pelo Dr. Danijel Stojković Kukulin, especialista em genética molecular e biotecnologia.
Terra Centúria
Novas gerações de olivicultores na Ístria
O azeite de oliva extra virgem (Aestivum), o azeite de oliva comum (Oleum omphacium) e o azeite de oliva extra virgem (Oleum ex albis ulivis) eram usados na Roma Antiga por seus excepcionais benefícios para a saúde e cosméticos. Hoje, nos especializamos na produção de azeite de oliva extra virgem com alto teor de polifenóis, conhecido por seu rico conteúdo antioxidante e sabor marcante.
Nosso processo de produção envolve prensar azeitonas em um estágio inicial, verde, o que maximiza os níveis de polifenóis e aumenta os benefícios à saúde de nossos óleos. Esse método torna nosso EVOO de alto teor polifenólico não apenas uma gordura saudável, mas uma potência de bem-estar e sabor.
A Terra Centuria está comprometida com a produção de azeite de alta qualidade, mantendo o equilíbrio ecológico e a sustentabilidade em todas as nossas práticas.
Excelência premiada (2023–2026)
Reconhecido entre os principais azeites de oliva com alto teor fenólico do mundo, o Terra Centuria conquistou diversas distinções internacionais, incluindo:
TOP 10 – Competição de Colheita Precoce de Al Ain (2026)
Padrão Ouro de Excelência – Prêmios Olympia de Saúde e Nutrição (2024, 2025)
Dupla Medalha de Ouro – Aristóteles (2023, 2024, 2025)
Melhor da Mostra Alto Teor Fenólico (Alegação de Saúde) – Olio Nuovo Paris (2025)
Melhor da categoria e ouro premium – Olio Nuovo Paris (2023, 2024)
Premier Gold e Melhor da Categoria Orgânico – Olive Japan / JOOP Japan
Prêmio Ultra Premium – Concurso de Azeite de Oliva de Dubai
Sabedoria ancestral